Maison Décotterd vous accueille à Glion

Stéphane Décotterd, le chef doublement étoilé s’installe à Glion


Depuis le 23 Septembre la Maison Décotterd s’est installé au sein de l’ancien hôtel Bellevue de Glion. Surplombant Montreux et la Riviera Vaudoise, Le Restaurant Stéphane Décotterd et Le Bistro jouissent d’une vue spectaculaire sur le Lac Léman et les Alpes. Ses deux restaurants en plus de son Lounge Bar sont ouverts au public.

 

POUR RÉSERVER 

En ligne: ici
Téléphone : + 41 79 762 32 97
Email : reservations.decotterd@glion.edu

EN SAVOIR PLUS

Le Restaurant Stéphane Décotterd

UNE PLONGEE DANS LA HAUTE GASTRONOMIE

 

Au Restaurant Stéphane Décotterd, expérimentez une cuisine gastronomique résolument locale, responsable et audacieuse, avec une vue panoramique sur le lac Léman. Les étudiants de l’école hôtelière y découvrent les exigences d’une cuisine gastronomique et les clients se laissent emporter vers des horizons insoupçonnés.

 

 

Une invitation au voyage

Avec finesse et subtilité, Natacha Froger & Michel Gicquel ont parfaitement su traduire la métaphore du papillon qui prend son envol dans chaque élément de la rénovation du Bellevue, hôtel emblématique du XIXe siècle : « Nous souhaitions avant tout respecter et intégrer la vue unique et imprenable sur le lac Léman et les Alpes. Nous avons essayé d’utiliser le panorama comme toile de fond pour créer un sentiment d’identité et faire revivre ce lieu historique.» .Ces architectes et designers de renom ont apporté une touche de modernité au style Belle Epoque des lieux.

 

POUR RÉSERVER

En ligne: ici

Téléphone: +41 79 762 32 97

Email: reservations.decotterd@glion.edu

Informations

HORAIRES D’OUVERTURE

Du mardi au samedi
Déjeuner: 12hoo – 14hoo – dernière commande à 13h00
Dîner: 19H00 – 22H30 – dernière commande à 20H30

Avec la situation actuelle et afin de protéger nos étudiants, employés et visiteurs, nous demandons à tout le monde de porter le masque à l’intérieur de notre établissement. Vous pourriez enlever le masque une fois à table mais nous vous demandons de s’il vous plait remettre le masque si vous devez quitter la table. Une caméra thermique est installée à l’entrée du bâtiment. Nous vous remercions pour votre compréhension et nous nous réjouissons de votre visite.

ACCÈS

Train : Depuis la gare de Montreux, prenez le MOB. Ce train vous mènera à Glion en 15 minutes chrono. Suivez ensuite le chemin balisé pour atteindre le campus (5 minutes à pied)
Taxi : Prenez un taxi depuis la gare de Montreux pour rejoindre le campus de Glion (le tarif ne devrait pas dépasser 25 CHF).
Voiture : Quittez l’autoroute à Montreux et suivez les panneaux en direction de Glion / Caux.
Navette : Des navettes sont disponibles depuis Montreux pour transporter des groupes de 10 personnes au minimum. Prévenez-nous de votre arrivée en composant le +41 (0) 21 966 35 25.

STATIONNEMENT

Places de parking et service de valet disponibles.

POINT DE CONTACT
T. +41 (0) 21 964 52 30
E. reservations.decotterd@glion.edu

PAIEMENT

Nous acceptons les paiements en Francs suisses et par cartes bancaires (cartes principales). En revanche, les paiements en devises étrangères ne sont pas acceptés.

Le Bistro

UNE CUISINE PLUS FAMILIALE

 

Au Bistro goûtez à une cuisine avec un ton plus contemporain qui se décline dans l’esprit d’une belle brasserie. Empreint de la même philosophie et des mêmes techniques qu’au restaurant gastronomique, les produits sont choisis avec tout autant de soin pour vous servir une cuisine plus familiale mais tout aussi délicieuse.

 

 

POUR RÉSERVER

En ligne: ici

Téléphone: +41 79 762 32 97

Email: reservations.decotterd@glion.edu

Informations

HORAIRES D’OUVERTURE

Du mardi au samedi
Déjeuner: 12hoo – 14hoo – dernière commande à 13h30
Dîner: 19H00 – 22H30 – dernière commande à 20H45
Bistro Bar: 07h30 – 23:00

Avec la situation actuelle et afin de protéger nos étudiants, employés et visiteurs, nous demandons à tout le monde de porter le masque à l’intérieur de notre établissement. Vous pourriez enlever le masque une fois à table mais nous vous demandons de s’il vous plait remettre le masque si vous devez quitter la table. Une caméra thermique est installée à l’entrée du bâtiment. Nous vous remercions pour votre compréhension et nous nous réjouissons de votre visite.

ACCÈS

Train : Depuis la gare de Montreux, prenez le MOB. Ce train vous mènera à Glion en 15 minutes chrono. Suivez ensuite le chemin balisé pour atteindre le campus (5 minutes à pied)
Taxi : Prenez un taxi depuis la gare de Montreux pour rejoindre le campus de Glion (le tarif ne devrait pas dépasser 25 CHF).
Voiture : Quittez l’autoroute à Montreux et suivez les panneaux en direction de Glion / Caux.
Navette : Des navettes sont disponibles depuis Montreux pour transporter des groupes de 10 personnes au minimum. Prévenez-nous de votre arrivée en composant le +41 (0) 21 966 35 25.

STATIONNEMENT

Places de parking et service de valet disponibles.

POINT DE CONTACT
T. +41 (0) 21 964 52 30
E. reservations.decotterd@glion.edu

PAIEMENT

Nous acceptons les paiements en Francs suisses et par cartes bancaires (cartes principales). En revanche, les paiements en devises étrangères ne sont pas acceptés.

Le Lounge Bar

LARGE SELECTION DE VINS ET COCKTAILS

Dans ce magnifique Lounge Bar classé au patrimoine historique, alliant habilement modernité, chic et esprit belle-époque vous trouverez une large selections de coktails et de mocktails. Vous pourrez aussi bien savourer de délicieux mets salés et desserts accompagnés d’une sélection de vins au verre.

 

 

VOIR LA CARTE

Informations

HORAIRES D’OUVERTURE

Du mardi au samedi
11h30 – 23h30

Avec la situation actuelle et afin de protéger nos étudiants, employés et visiteurs, nous demandons à tout le monde de porter le masque à l’intérieur de notre établissement. Vous pourriez enlever le masque une fois à table mais nous vous demandons de s’il vous plait remettre le masque si vous devez quitter la table. Une caméra thermique est installée à l’entrée du bâtiment. Nous vous remercions pour votre compréhension et nous nous réjouissons de votre visite.

ACCÈS

Train : Depuis la gare de Montreux, prenez le MOB. Ce train vous mènera à Glion en 15 minutes chrono. Suivez ensuite le chemin balisé pour atteindre le campus (5 minutes à pied)
Taxi : Prenez un taxi depuis la gare de Montreux pour rejoindre le campus de Glion (le tarif ne devrait pas dépasser 25 CHF).
Voiture : Quittez l’autoroute à Montreux et suivez les panneaux en direction de Glion / Caux.
Navette : Des navettes sont disponibles depuis Montreux pour transporter des groupes de 10 personnes au minimum. Prévenez-nous de votre arrivée en composant le +41 (0) 21 966 35 25.

STATIONNEMENT

Places de parking et service de valet disponibles.

POINT DE CONTACT
T. +41 (0) 21 964 52 30
E. reservations.decotterd@glion.edu

PAIEMENT

Nous acceptons les paiements en Francs suisses et par cartes bancaires (cartes principales). En revanche, les paiements en devises étrangères ne sont pas acceptés.

Location d’une salle privée

Nous offrons la possibilité de réserver une salle privée au sein du restaurant pour vos événements, séminaires ou dîners jusqu’à 20 personnes. Pour plus d’informations, veuillez contacter events@glion.edu.

Des navettes au départ de Montreux sont disponibles pour les groupes de 10 personnes ou plus. S’il vous plaît prévenez-nous à l’avance en appelant le +41 (0) 21 966 35 25.